Почему мир сталкивается с кризисом продовольствия и что с этим делать?

В последнее время мировые цены на продукты питания достигли критической отметки, как показал отчет Всемирного банка. Почти миллиард человек на планете страдает от голода, и эта цифра неуклонно растет. Вопрос обеспечения продовольствием становится все более острой проблемой, и хотя Всемирный банк выделяет на борьбу с голодом около 500 миллионов долларов, этого катастрофически недостаточно. По самым скромным подсчетам, чтобы накормить всех нуждающихся, требуется не менее трех триллионов долларов.

Почему мы оказались на грани продовольственного кризиса?

Исследования Международной организации труда (МОТ) показывают, что в большинстве стран люди тратят на еду более половины своего дохода. В некоторых регионах этот показатель достигает 70%. Ситуация выглядит угрожающей, и это вызывает вопросы: как мы дошли до такой точки? Кто заинтересован в том, чтобы мир продолжал страдать от голода?

Существует несколько мнений на этот счет. Одни утверждают, что причина кроется в перенаселенности планеты, и что высокая смертность в бедных регионах – это своего рода "естественное" регулирование численности населения. Однако многие ученые и экономисты не согласны с этим мнением.

Правда ли, что на планете не хватает ресурсов?

На самом деле, нет. Земельных ресурсов на планете достаточно, чтобы обеспечить продовольствием всех её обитателей. Проблема кроется не в нехватке земли или продовольствия, а в нерациональном их использовании и в расточительстве. По оценкам, Земля способна прокормить до 40 миллиардов человек, при том что нынешнее население планеты составляет около 8 миллиардов. Выходит, что нам есть куда расти.

Как говорил Махатма Ганди: «Земли вполне достаточно для того, чтобы удовлетворить потребности каждого, но недостаточно для того, чтобы удовлетворить алчность каждого».

Кто же тогда виноват в продовольственном кризисе?

Возможно, кому-то это действительно выгодно. Пищевая промышленность – один из крупнейших мировых комплексов с ежегодной выручкой более 150 миллиардов долларов. Эта отрасль контролируется всего несколькими крупными корпорациями, которым сложно противостоять мелким фермерам и землевладельцам. Крупные корпорации, удерживая продукцию, создают дефицит, что позволяет им увеличивать доходы за счет беднейших слоев населения.

Таким образом, состояния некоторых лиц растут на фоне бедствий и страданий других. Этот порочный круг уже давно превратился в болезнь, которая поражает высшие круги общества.

Как выйти из этого замкнутого круга?

Решение проблемы продовольственного кризиса не будет простым, но оно существует. И вопреки распространенному мифу, недостаток продуктов вызван не ограниченной площадью земель и не перенаселением, а перерасходом ресурсов на производство мяса. Развитые страны все больше покупают компоненты, используемые для кормления скота, а не для питания людей. Хлеб, который раньше мог бы накормить тысячи людей, теперь становится дорогим из-за того, что его используют в производстве мяса. Это, в свою очередь, усугубляет голод в бедных странах.

Конечно, это не призыв к полному отказу от мяса, но это сигнал к сокращению его потребления и более рациональному использованию ресурсов. Развитие частных фермерских хозяйств и увеличение их доли на рынке также могло бы стать благоприятным шагом в решении проблемы продовольственного кризиса.

Как сказал Шри Шри Анандамурти: «Работа по созданию благоприятных условий существования человеческой расы касается каждого - вас, меня, всех нас. Мы можем позволить себе забыть о своих правах, но мы не должны забывать о своей ответственности. Забывая наши обязанности, мы продлеваем унижение человеческой расы».

Наше будущее – в наших руках. Нам необходимо переосмыслить способы производства и потребления, чтобы каждый человек на планете мог жить без страха голода.